- Ưº°ÇÑ ¿µ¾ç ¼·Ãë°¡ ÇÊ¿äÇÑ ¸¸¼ºÁúȯÀÚ µîÀº ±¸ÀÔ ½Ã ÁÖÀÇ
¡ã ÀÚ·áÁ¦°ø=¼ÒºñÀÚ¿ø |
[nEn ´º½º¿¡µà½Å¹®] ÃÖ±Ù °Ç°°ú ÆíÀǼºÀ» Áß½ÃÇÏ´Â ½ÄÇ° ¼Òºñ Æ®·»µå º¯È¿¡ µû¶ó Àú³ªÆ®·ý(¿°)¤ý°í´Ü¹é µî ¿µ¾çÀ» °Á¶ÇÏ¸ç ´Ù¾çÇÑ ½Ä´ÜÀ» Á¤±âÀûÀ¸·Î Á¦°øÇÏ´Â ‘±¸µ¶Çü µµ½Ã¶ô’¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚÀÇ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿¡ Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿ø(¿øÀå À±¼öÇö)ÀÌ ¿Â¤ý¿ÀÇÁ¶óÀÎÀ¸·Î ÆǸÅÇÏ´Â ±¸µ¶Çü µµ½Ã¶ôÀÇ ¿µ¾ç¼ººÐ ¹× Ç¥½Ã¤ý±¤°í ½ÇŸ¦ Á¶»çÇÑ °á°ú, Á¶»ç´ë»ó 52°³ Áß 37°³ Á¦Ç°ÀÇ ¿µ¾ç°Á¶Ç¥½Ã ¶Ç´Â ¿µ¾ç¼ººÐ ÇÔ·® Ç¥½Ã°¡ ±âÁØ¿¡ ºÎÀûÇÕÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¡à Àú¿·®¤ýÀú³ªÆ®·ý µî °Á¶Çϳª 33°³ Áß 12°³ Á¦Ç°, ¿µ¾ç°Á¶Ç¥½Ã ±âÁØ¿¡ ºÎÀûÇÕ
¡¸½ÄÇ°µîÀÇ Ç¥½Ã±âÁØ¡¹¿¡ µû¶ó Á¦Ç°¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ¿µ¾ç¼ººÐÀÌ ÀÏÁ¤ Á¶°ÇÀ» ¸¸Á·ÇÏ´Â °æ¿ì “ÀúOO”, “°íOO” µîÀÇ Ç¥ÇöÀ¸·Î ¿µ¾ç¼ººÐÀÇ ÇÔ·®À» °Á¶ÇØ Ç¥½ÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Á¶»ç´ë»ó 52°³ Áß Àú¿·®¤ýÀú³ªÆ®·ý¤ý°í´Ü¹é µî ¿µ¾ç¼ººÐÀ» °Á¶ÇÏ¿© Ç¥½Ã¤ý±¤°íÇÑ 33°³ Á¦Ç°À» ´ë»óÀ¸·Î ¿µ¾ç°Á¶¼ººÐÀÇ ÇÔ·®À» Á¶»çÇÑ °á°ú, 12°³(36.4%) Á¦Ç°ÀÌ ¿µ¾ç°Á¶Ç¥½Ã ±âÁØ¿¡ ºÎÀûÇÕÇß´Ù.
¿µ¾ç°Á¶¼ººÐº°·Î º¸¸é, Àú¿·®À» °Á¶ÇÑ 9°³ Á¦Ç° ¸ðµÎ °Á¶Ç¥½Ã±âÁØ(40 kcal/100 g)À» ÃÖ¼Ò 3.5¹è(140 kcal)¿¡¼ ÃÖ´ë 5.9¹è(237 kcal) ÃÊ°úÇß°í, Àú³ªÆ®·ýÀ» °Á¶ÇÑ 12°³ Áß 9°³ Á¦Ç°, ÀúÁö¹æÀ» °Á¶ÇÑ 9°³ Áß 3°³ Á¦Ç°, ÀúÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» °Á¶ÇÑ 6°³ Áß 1°³ Á¦Ç°µµ °Á¶Ç¥½Ã±âÁØÀ» ÃÊ°úÇß´Ù. °í´Ü¹éÀ» °Á¶ÇÑ 8°³ Áß 1°³ Á¦Ç°Àº °Á¶Ç¥½Ã±âÁØ(11 g ÀÌ»ó)º¸´Ù ´Ü¹éÁú ÇÔ·®(9 g)ÀÌ ºÎÁ·Çß´Ù.
´ç´¢³ª °íÇ÷¾Ð ȯÀÚ µîÀÌ Àú¿·®¤ýÀú³ªÆ®·ý µîÀÇ Ç¥½Ã¸¸ º¸°í ÇØ´ç Á¦Ç°À» Àå±â°£ ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì ¿ÀÈ÷·Á °Ç°À» ÇØÄ¥ ¿ì·Á°¡ ÀÖ¾ú´Ù.
¡à 33°³ Á¦Ç°ÀÇ ½ÇÁ¦ ¿µ¾ç¼ººÐ ÇÔ·® Ç¥½Ã¿Í ´Þ¶ó
¿·®¤ý³ªÆ®·ý¤ý´ç µîÀÇ ¿µ¾ç¼·Ãë Á¶ÀýÀ» ¿øÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚÀÇ °æ¿ì ½ÄÇ°¿¡ Ç¥½ÃµÈ ¿µ¾ç¼ººÐÀÌ ±¸¸Å ¼±ÅÃÀÇ ±âÁØÀÌ µÈ´Ù. Á¶»ç´ë»ó 52°³ Áß ¿µ¾ç¼ººÐÀ» Ç¥½ÃÇÑ 50°³ Á¦Ç°ÀÇ ¿µ¾ç¼ººÐ ÇÔ·®À» Á¶»çÇÑ °á°ú, 33°³(66.0%) Á¦Ç°ÀÌ Ç¥½Ã ÇÔ·®°ú ºñ±³ÇÑ ½ÇÁ¦ ÇÔ·®ÀÌ ÃÖ´ë 433%±îÁö Â÷ÀÌ°¡ ³ª ¡¸½ÄÇ°µîÀÇ Ç¥½Ã±âÁØ¡¹¿¡¼ Á¤ÇÑ Çã¿ë¿ÀÂ÷¹üÀ§¸¦ ¹þ¾î³µ´Ù. ƯÈ÷ ´ç·ù ÇÔ·®À» ºÎÁ¤È®ÇÏ°Ô Ç¥½ÃÇÑ Á¦Ç°ÀÌ 26°³·Î °¡Àå ¸¹¾ÒÀ¸¸ç, ÀÌ Áß ´ç·ù ÇÔ·®À» ‘0 g’À¸·Î Ç¥½ÃÇÑ 3°³ Á¦Ç°Àº 2 ~ 4 gÀÇ ´ç·ù°¡ ÇÔÀ¯µÈ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¡à ÀϺΠÁ¦Ç°Àº Áúº´ ¿¹¹æ¤ýÄ¡·á È¿°ú °Á¶ÇÏ´Â °ú´ë±¤°í °Ô½Ã
½ÄÇ°Àº Áúº´ÀÇ ¿¹¹æ¤ýÄ¡·á¿¡ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ÀνÄÇÒ ¿ì·Á°¡ Àְųª ÀǾàÇ°¤ý°Ç°±â´É½ÄÇ°°ú È¥µ¿ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â µîÀÇ Ç¥½Ã ¹× ±¤°í¸¦ ±ÝÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù. Á¶»ç´ë»ó 52°³ Áß 28°³ Á¦Ç°ÀÌ ‘´ç´¢’, ‘ºñ¸¸¾ïÁ¦’, ‘Çص¶ÀÛ¿ë’ µî ¼ÒºñÀÚ°¡ ¿ÀÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±¤°í¸¦ Á¦Ç°¿¡ Ç¥½ÃÇϰųª ¿Â¶óÀο¡ °Ô½ÃÇØ °³¼±ÀÌ ÇÊ¿äÇß´Ù. ¶ÇÇÑ 8°³ Á¦Ç°ÀÌ ½ÄÇ°¿¡ ¹Ýµå½Ã Ç¥½ÃÇØ¾ß ÇÏ´Â Àǹ«Ç¥½Ã»çÇ×(¼Òºñ±âÇÑ µî)ÀÌ ¹ÌÈíÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿øÀº ¿µ¾ç¼ººÐ ÇÔ·® ¹× Ç¥½Ã¤ý±¤°í°¡ ºÎÀûÇÕÇÑ Á¦Ç°À» Á¦Á¶¤ýÆǸÅÇÑ »ç¾÷ÀÚ¿¡ °³¼±À» ±Ç°íÇß´Ù.
¶ÇÇÑ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó¿¡´Â ¼ÒºñÀÚ°¡ ÀϹݽÄÇ°ÀÎ ±¸µ¶Çü µµ½Ã¶ô Á¦Ç°À» ´ç´¢¤ý½ÅÀåÁúȯ¤ý¾Ï¤ý°íÇ÷¾Ð ȯÀÚÀÇ ¿µ¾ç¿ä±¸µµ¿¡ ¸ÂÃç Ç¥ÁØÁ¦Á¶±âÁØ ¹× ±âÁؤý±Ô°ÝÀÌ ¼³Á¤µÇ¾î ÀÖ´Â ½Ä´ÜÇü ½Ä»ç°ü¸®Á¦Ç°(Ư¼öÀÇ·á¿ëµµ½ÄÇ°)*À¸·Î ¿ÀÀÎÇÒ ¿ì·Á°¡ ÀÖ¾î À̸¦ ¹æÁöÇϱâ À§ÇÑ ¹æ¾È ¸¶·ÃÀ» ¿äûÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ÀÌÈñ¼± ±âÀÚ aha080@gmail.com