- '다큐멘터리 3일' 남쪽 바다 서중마을의 겨울걷이
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남쪽 바다의 작은 갯마을 이곳에서는 청정해역 강진만에서 수확한 ‘김’을 손으로 한 장씩 말려내는 작업이 한창이다. 겨울이 오면 특별한 겨울걷이가 시작되는 곳. 오랜 시간 '김'과 함께 살아온 서중마을 사람들과 함께한 72시간이다.
약 120명의 주민들이 살아가는 전라남도 강진군 마량면 서중마을. 마을의 앞바다는 강진만 중심부로, 각종 영양염류와 어패류가 풍부하게 생산되는 곳이다.
이곳에서 서중마을 주민들은 오래 전부터 대대로 김을 양식해왔다. 최근에는 염산처리를 하지 않고 친환경 방식으로 길러내는 지주식 김양식업이 매우 활발하게 이루어지고 있으며, 거친 바닷바람 속에서 김, 전복, 감태 등도 채취하고 있다.
임금께 바치는 진상품이었던 식탁에 빠질 수 없는 ‘김’, 서중마을 주민들은 청정해역인 강진만 일대에서 오랜 시간 김 양식업에 종사해왔다.
이곳에서는 하루 8시간 이상 햇볕 노출이 필요한 친환경 방식인 지주식 방식으로 김을 생산하는데, 염산처리를 하지 않았기 때문에 맛과 향이 좋기로 유명하다.
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9월에 씨를 뿌려 겨울에 수확하기 까지, 한 해 동안 많은 정성이 필요한 작업이기에 오늘도 김 양식장 사람들은 분주하다.
서중마을에서 김 양식업을 운영하고 있는 고승산씨는 장대 보수작업, 이끼 제거작업 등 관리를 꾸준히 하지 않으면 좋은 김을 수확할 수 없다고 말한다.
제 2의 어촌라이프를 위해 도시에서 서중마을로 귀어한 사람들. 아직은 마을 토박이들에 비해 서툴러 어려움이 많지만, 힘을 내어 어촌에 적응해가고 있다.
KBS2 TV '다큐멘터리 3일' <강진 서중마을 ‘김’ 겨울걷이 72시간>은 19일(일) 오후 10시 40분에 방송된다.
사진= KBS2 '다큐멘터리 3일'
이희선 기자 aha080@gmail.com
