 |
||||||||||||||
▲ 한우 육회비빔밥
|
||||||||||||||
[nEn 뉴스에듀신문] 인천 서창동에 위치한 '고맙소한우 암소만(대표 김지원)'이 오는 추석연휴 기간에 추석 당일(9월 17일)을 포함해 5일간 문을 연다. 9월 15일 주일(일요일)은 휴무.
올해 추석은 주말과 대체휴일까지 포함해, 총 5일의 추석연휴가 이어진다.
추석 연휴에는 서울을 포함해 수도권 도심에 있는 대부분의 식당들은 문을 닫는다.
특히 추석 명절 연휴에는 식당들 대부분이 문을 닫는 다 해도 과언이 아니다.
식당 오픈 시간은 오전 11, 저녁 8시까지 영업한다.
인천 서창동 '고맙소한우 암소만' 주요 메뉴는 한우 우거지국밥, 한우 육회비빔밥, 한우 육회, 한우 돌판불고기, 한우 칼국수 샤브샤브, 유황돼지 김치찌개 등이다.
최근 '한우 암소만'은 한우 등심구이, 한우 차돌구이, 한우 치마살구이, 한우 살치살구이, 키조개 한우등심삼합, 키조개 삼겹삼합, 유황삼겹살 특선 메뉴를 추가했다.
등이 있다. 특히 비오는 날에는 생고기 김찌찌개도 추가 메뉴로 가능하다. 식당 오픈 시간은 오전 11, 저녁 8시까지 영업한다.
이 식당의 주방장 겸 사장인 김지원 씨는 한우 고깃집 창업을 위해 함평 한우 비빔밥거리에 위치한 함평 맛집인 나비랑한우암소랑, 서울 상봉동 함평국밥, 고흥 만남의광장 유자골 한우프라자, 1931년 개업한 익산 진민식당 한우비빔밥 등 전국 한우맛집 맛집 식당을 직접 찾아가 발품을 팔았다. 참고로 함평천지한우비빔밥은 1900년 초부터 함평우시장을 중심으로 발달해 100여 년의 역사와 전통을 지닌 함평의 대표 음식이다.
한편 '고맙소한우 암소만'은 전국 가맹점(프랜차이즈)을 모집하고 있다.
앞서 '고맙소한우 암소만(대표/주방장 김지원)'은 서울 중구 한국프레스센터에서 열린 ‘2023 대한민국 베스트 브랜드 어워즈’에서 대한민국 베스트 브랜드 대상 ‘K-한식 브랜드 대상’을 수상했다.
추석 연휴 단체 손님의 예약은 필수다.
'고맙소한우 암소만'은 포털사이트 네이버에서 검색하면 된다.
주소 : 인천광역시 남동구 매소홀로 1129(서창동) 주차 무료.
전화 : 032-471-2234
 |
||||||||
|
||||||||
이훈민 기자 aha080@gmail.com
